خدعة لتحويل الكاوكاو الى لوز --روعة

الى

- ناخد الكاكاو الي يلا قشور و نبيتوه ليلة كاملة في عصير 4 حبات ليمون أو 5 حسب الحجم حت يتشمخ كامل


- في الصباح ناخد الكاوكاو نضع ربع الكمية من عطر اللوز في قدر به 2 لتر ماء

- في الكسكاس نضع الكاوكاو و نضع أيضا ربع الكمية من عطر اللوز مع الكاوكاو

-نضع الكسكاس فوق القدر ونغلق
هناك في الاسواق تباع قدو وكسكاس و غلاق من الزجاج الي نفورو طعام أي الكسكس فيهم راكم عرفتوهم


- و نخلوهم يفورو من ساعة لزوج سوايع

**** *حداري كل مرة و نرقبوا على القدرة بالاك تنشف نزيدو لماء *

-حتي الكاوكاو يولي شوية شفاف نوخروه و نخلوه ينشف

- ندخلوه للفرن و نراقبوه مزيان مالازمش ينحرق غير ينشف برك و يتغير لونو للوردي الفااااااااااااتح

-نخرجوه من الفرن و نخلوه يبرد
- نضعه في الخلاط ولا الطحانة كهربائية ولا robot

و نضع كل العطرالوز التبقي و قشور الليمونات الي استعملنا لعصير تاعهم و نطحنوهم مزيان ومن هنا نستعملوه في الحلويات

**ممكن نخزنوه في المجمد نضعه في علبة من البلاستيك محكمة الغلق**
( علبة من الحجم الكبير عطر اللوز المر في 1 كغ من الكاكاو