حريشات بالبورو والطن

المقادير


1/2 كلج سميدة رقيقة
كاس الا ربع زبدة وزيت

نصف كاس معدنوس
2بورويات مقطعين رقاق /يستبدل البورو بالبصلة الخضارية/
علبة طن زيت
ملح خمارة
الحليب لحمع العجين

تنبسو السميدة بالزبدو والزيت ونضيفو المقادير الاخرى ونخلطو كلشي مزيان

ونجمعو بالحليب تكون شويش مطلوقة


ونطلقوها فوق السميدة رقيقة ونقطعو باطار او كاس

ونطيبوهم في المقلة التقيلة